Cadena de frío: qué es y cuándo importa en la HOF
Ficha rápida
- Definición
- Conjunto de condiciones de temperatura mantenidas desde el fabricante hasta el uso.
- Rango común
- Muchos productos piden refrigeración entre 2 y 8 grados Celsius; manda el prospecto.
- Productos sensibles
- Toxina botulínica e hialuronidasa, entre otros.
- Falla
- Pérdida de potencia o de seguridad del producto, sin señal visible.
- Control
- Termómetro, registro de temperatura y rutina de recepción.
La cadena de frío es el conjunto de condiciones de temperatura que un producto necesita mantener desde la fabricación hasta el momento del uso. En los productos sensibles, una ruptura de esa cadena puede alterar la potencia o la estabilidad, sin señal visible en el frasco.
¿Qué productos de HOF dependen de ella?
| Producto | Observación |
|---|---|
| Toxina botulínica | Suele exigir refrigeración, antes y después de reconstituida; el prospecto define rango y plazo |
| Hialuronidasa | Proteína sensible, con instrucciones de almacenamiento propias |
| Algunos bioestimuladores y otros | Varían: seguir el envase |
| Muchos rellenos | Suelen guardarse a temperatura ambiente controlada, también conforme al prospecto |
La regla es simple e innegociable: vale el prospecto del fabricante, no la memoria ni la costumbre.
¿Cómo aparece la falla?
Puede aparecer como un efecto menor al esperado, una respuesta corta o variable. En general, no hay señal visible de que el producto perdió calidad. Por eso la prevención es más segura que el diagnóstico después del hecho.
¿Cómo organizar la rutina?
- Recibir el producto, revisar envase y sello y guardarlo enseguida.
- Usar un refrigerador exclusivo, con termómetro y registro de temperatura.
- Revisar el plazo de validez y el registro sanitario.
- Anotar lote y validez en la historia clínica.
- No mezclar con alimentos ni objetos personales.
- Tener un plan para cortes de energía.
Los eventos sospechosos con un producto pueden comunicarse por los canales de tecnovigilancia.
También llamado: cadena fría, refrigeración de productos.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar un producto que estuvo fuera del refrigerador?
Depende del prospecto y del tiempo de exposición, y no siempre es posible saber el efecto. Ante la duda, el producto no debe usarse, y se debe consultar al proveedor o al fabricante.